从特价餐到昨晚的剩饭，周中午餐的选择总是丰富多样。然而，抛开这些常规，夹克土豆无疑是最受欢迎且可靠的午餐之一。
它们可以根据你的心情随意搭配，既可以精致也可以简单。不论你是喜欢搭配金枪鱼、烤豆、奶酪，还是仅仅加点黄油，夹克土豆的制作过程都非常简单——只需将其放入烤箱或微波炉即可。
不过，米其林培训的厨师和烹饪书作者波比·奥图尔（在TikTok上名为@poppycooks）有办法让你的夹克土豆更加美味。今年早些时候，她在英国独立电视台的《今晨》节目中分享了她的土豆食谱，这种土豆的味道“像大蒜面包”。
她首先用刀在土豆上扎几个孔，然后涂上橄榄油。这位自称“土豆女王”的厨师推荐使用烤土豆、鲁塞特土豆或爱达荷土豆，但她表示，除了糯土豆，其他种类的土豆也能达到同样的效果。
“一旦烤好——差不多了——你可以将其切成星形。”她解释道，并示范在土豆顶部切三刀，形成星形，而不是传统的十字形。
接着，她在一些黄油和欧芹中加入碾碎的熟蒜瓣来制作酱汁。至于馅料，她建议将“羊乳酪或奶油奶酪”放入食品加工机中搅拌——不过，如果你非常喜欢大蒜，可以按照她的现场食谱，使用大蒜和香草味的奶油奶酪。
最后，波比将混合好的奶酪填入土豆中，然后放回烤箱，直到奶酪融化。最后，她在上面撒上大蒜和欧芹黄油，完成了蒜面包风格的夹克土豆，并称赞道：“这是一个令人惊叹的土豆，绝对华丽。”
她补充道：“那些小十字让它更加美味和酥脆。”
吃货们迅速在波比的视频下留言，TikTok用户bonnaroo58写道：“今晚为聚会烤土豆太棒了。”芭蕾舞者农场的粉丝兴奋地表示：“这看起来太棒了。”
同时，吉莉安说：“周末做的这些，我不得不说它们太棒了。”梅丽莎则简单地说：“太棒了”，蕾娜表示：“我通常不喜欢烤土豆，但这让我垂涎欲滴。”
关于烹饪时间、温度和尺寸的详细信息，你可以在Poppy的网站上找到完整的食谱。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《厨师的巧妙技巧让夹克衫土豆变身为“蒜香面包”风味》能对你有所帮助！
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